Cum să deshidratați citricele pentru potpuri

Potpourri oferă o modalitate naturală de a mirosi o cameră fără a fi nevoie să utilizați spray-uri, odorizatoare de aer sau lumânări. Unele potpouri de premade disponibile în magazine nu sunt la fel de naturale pe care le-ați crede - acestea pot consta în așchii de lemn sau bucăți de plante uscate alese artificial în mod artificial. Mai degrabă decât optând pentru un potpourri ambalat, făcându-vă proprii cu citrice uscate înseamnă că știți exact ce este în amestec. Puteți face, de asemenea, amestecuri personalizate cu suplimente, cum ar fi scorțișoară de scorțișoară, permițându-vă să creați un amestec de parfum potrivită pentru cadouri sau ocazii speciale.

1

Îndepărtați toate etichetele de pe fructe. Ștergeți suprafețele exterioare cu mâinile sub apă curentă pentru a îndepărta reziduurile sau murdăria. Uscați fiecare fruct cu un prosop de hârtie.

2

Plasați câte un fruct la un moment dat pe o placă de tăiere. Se taie fiecare în inele groase sau mai înguste cu un cuțit de bucătărie. Aruncați sau compostați capetele de lămâi și limes care conțin fructe mici sau zona ombilică a portocaliei ombilicului. Tăiați inelele în jumătate dacă preferați să aveți secțiuni semicirculare decât cercurile complete.

3

Scoateți semințele din fructe folosind vârful cuțitului.

4

Setați felii de fructe pe rafturile de răcire a sârmei, dacă le aveți, și plasați rafturile pe foile de coacere. În caz contrar, foile de coacere cu hârtie de pergament și aranjați felii de fructe pe hârtie într-un singur strat.

5

Așezați foile de coacere în cuptor, distanțând tăvile în mod egal.

6

Încălziți cuptorul la 175 de grade Fahrenheit sau 200 dacă cuptorul nu scade.

7

Verificați fructele după patru până la șase ore pentru a vedea dacă acestea sunt scârțâite și uscate. Dacă nu, gătiți-le mai mult. Felii pot dura oriunde de la patru la opt ore pentru a se usca complet.

Lucruri de care ai nevoie

• Mai multe portocale, lămâi sau limes
• Servețele de hârtie
• Bucătărie utilitate cuțit
• Tablă de tăiere
• Sisteme de răcire a sârmei (opțional)
• 1 sau 2 foi de copt
• Hârtie pergament

sfaturi

• Așezați cât mai multe fructe pe care le-ați dori pentru potpuri - deshidratarea mai mult decât credeți că veți avea nevoie imediat vă va salva dificultatea și timpul de a face un alt lot, dacă vă decideți să dați potpourri ca daruri.
• Uscarea fructelor pe un mic suport de răcire cu sârmă deasupra foii de copt din cuptor reduce în mod semnificativ timpul de uscare. Foaia de copt captează picăturile.
• Se amestecă citricele cu alte mirosuri pentru amestecurile de potpuri, cum ar fi felii de lamaie, frunze de eucalipt și coji de cedru pentru o lingură de eucalipt de lămâie sau portocale uscate, scorțișoară și cuișoare pentru un amestec de condimente portocalii.
• Un alimentator de alimente poate fi utilizat în locul unui cuptor. Citiți cu atenție instrucțiunile dehidratoare pentru perioadele recomandate de uscare, deoarece acestea pot varia în funcție de producător.

Avertizare

• Uscați felii de fructe într-o zi când veți fi acasă toată ziua, pentru a evita ca pâinea caldă să nu fie supravegheată. Setați cronometrul cuptorului ca un memento pentru a verifica felii dvs. - poate fi ușor să le uitați în timpul gătitului pentru o perioadă lungă de timp.

Distribuiți pe rețelele sociale: