Utilizează verbena de lamaie

Lemon verbena (Aloysia citriodora) este o plantă rezistentă, ușor de cultivat, cu un miros răcoros de lemony și frunze atrăgătoare, verzi. La o înălțime matură de 3 picioare, verbena de lămâie oferă frunze ample pentru recoltare pe tot parcursul sezonului de creștere. Frunzele au un număr surprinzător de utilizări în bucătărie și în jurul casei. Lemon verbena este perenă în departamentul S.U.A. al Agriculturii zonele de rezistență 9 și 10. În climatul mai rece, creșteți-l ca pe un an.

Ceai

Lemon ceai Verbena este o băutură răcoritoare, de lămâie, la fel de aromă servită cu gheață sau abur fierbinte. Faceți ceaiul prin adăugarea de frunze verbene de lamaie proaspete sau uscate într-un ceainic din ceramică sau de sticlă sau umplut cu apă clocotită. Vesela metalică, în general, nu este folosită pentru ceai, deoarece poate avea ca rezultat un ceai cu o aromă metalică amară. Ca regulă generală, permiteți o lingură de frunze proaspete pe persoană sau o linguriță de frunze uscate. Durata timpului de îndulcire depinde de puterea dorită a ceaiului, dar de obicei necesită între cinci și 15 minute. Odată pufos, presați ceaiul înainte de a bea. Pentru a face ceai rece, răciți ceaiul și turnați-l peste cuburi de gheață.

Salate și mâncăruri principale

O mână de frunze proaspete de verbena de lamaie transformă iaurtul și maioneza într-un dressing aromat pentru salate, carne sau pește. Combinați ingredientele cu niște frunze de busuioc și menta, împreună cu ceapa verde tăiată și oțetul de vin roșu. Lemon verbena adaugă, de asemenea, zest la pui, pește, păsări de curte, supe, tocană și salate, precum și amestecă cartofi prajiti și alte mâncăruri asiatice. Adăugați verbena de lamaie la feluri de mâncare fierbinți la sfârșitul gătitului, deoarece aroma se disipează dacă este expusă la căldură prea mult timp.

Deserturi

Utilizați verbena de lamaie pentru a aroma deserturi. De exemplu, câteva frunze uscate adăugate la aluatul de zahăr duc la cookie-uri cu un gust ușor, tartă. Frunzele adaugă, de asemenea, o aromă tangy la tort de linguri, cheesecake, tort galben, cremă, fructe tarts, înghețată sau iaurt înghețat. Adăugați o crenguță de verbena de lamaie la frisca pentru servirea peste piersici fructe de padure proaspete, deoarece aroma de lamaie completeaza aroma fructului. Amestecat cu unt și zahăr înmuiat, verbena de lamaie creează o supă dulce, tangoasă pentru biscuiții fierbinți sau scones.

In jurul casei

Vârtejul de lamaie uscată se amestecă cu alte plante pentru a face o dovleacă dulce. Plasat într-un castron, potpourri dă un miros plăcut și natural în cameră. Lemon verbena se combină bine cu alte plante uscate, cum ar fi menta, levantica, mușețel și trandafiri uscați. Ceașcă de lamaie uscată - realizată din coaja exterioară a unei lămâi proaspete - și câteva picături de ulei esențial de lămâie adaugă un miros de lemony în plus la potpuri. Lemon verbena îmbibată într-un amestec de oțet și vodcă sau alcool de frecare, iar apoi combinat cu săpun de castilă este un detergent eficient pentru pulverizarea sticlei, contoare de bucătărie și alte suprafețe dure sigilate.

Distribuiți pe rețelele sociale: