Cum să crești legume din Filipine

Filipine de gătit se bazează pe o varietate de legume exotice asociate cu soiuri de legume mai obișnuite. Paliya sau pepene galben se consumă cu carne și alte legume. Pechay sau pak choi, care este o varză ușoară, este servită în tocană și supe. Sitaw, un tip de fasole lungă, și Talong, un tip de vinete, sunt în mod obișnuit consumate cu carne, pește și alte legume. Alte legume din Filipine includ squash, taro, cartofi dulci, spanac și ridiche alb. Începeți cultivarea legumelor filipineze prin obținerea de semințe sau plante inițiale.

1

Alegeți o locație pentru grădină într-o zonă cu cel puțin opt ore de lumină directă a soarelui. Multe legume filipineze, cum ar fi expunerea la soare complet, cum ar fi talong (Solanum melongena), care creste cel mai bine la temperaturi de peste 65 de grade Fahrenheit. Solul trebuie să aibă un drenaj bun. Zonele plate sunt cele mai bune, însă legumele supraviețuiesc bine pe zonele înclinate dacă rândurile se deplasează pe panta pentru a reduce scurgerile de ploaie și eroziunea solului.

2

Săpați solul la adâncimea de 12 până la 18 inci cu o lopată. Împărțiți mizeria cu murdărie. Nu lucrați solul în timp ce este ud. Adăugați un strat de 2 până la 4 inchi de material organic, cum ar fi compostul sau gunoiul putrezit în sol. Lucrați în primele 6 până la 12 centimetri și răsturnați suprafața netedă.

3

Plantați semințele și plantele de început în solul pregătit. Localizați soiurile de legume înalte sau tremise pe partea de nord a grădinii, astfel încât umbra acestor plante se aruncă în afara zonei de plantare. Ambele pepene amare (Mormodica charantia) și sitaw (Vigna unguiculata sesquipedalis) cresc cel mai bine pe suporturi precum grătarele sau gardurile. Utilizați spațiul recomandat pe ambalaje pentru fiecare varietate de legume. De exemplu, distanțele ideale pentru fasolele de sitaw sau de curte sunt de 6 până la 12 inchi distanță, cu rânduri de la 4 la 5 picioare distanță.

4

Apă grădină ori de câte ori solul începe să se usuce. Nu lăsați solul să se usuce pe os sau să rămână prea murdar. Apă grădina dimineața, astfel că frunzele au timp să se usuce înainte de seară. Apă solul adânc pentru a încuraja dezvoltarea de rădăcini puternice, care ajută legumele să reziste la condițiile de secetă.

5

Răspândiți mulci în jurul răsadului atunci când sunt câțiva centimetri înălțime. Aceasta reduce evaporarea umezelii de pe sol și creșterea buruienilor. Utilizați mulci organic curat, care oferă plantelor o sursă de nutrienți cu eliberare lentă.

6

În jurul valorii de legume, plantele nu trebuie să concureze pentru umiditate și nutrienți. Trageți sau tăiați manual cu un hoop înainte ca buruienile să dezvolte semințe. Fără răspândirea semințelor de buruieni, populația buruienilor scade.

7

Examinați plantele de legume pentru infestările dăunătoare de grădină. Multe legume filipineze aparțin familiei de roșii și castraveți, care sunt alimente preferate de dăunători de grădină. Luați mână pe orice gunoaie mare, cum ar fi gândacii de castraveți, și le aruncați într-un borcan de apă cu săpun pentru a se îneca. Spray dăunători mai mici, cum ar fi afide, cu un jet puternic de apă. Eliberați insectele benefice, care mănâncă dăunători de grădină, în zona infestată.

8

Alege legumele pe măsură ce devin coapte. Sitaw are nevoie de doar nouă zile pentru a merge de la floare la fasole recoltă. Talonul de fructe poate fi luat atunci când sunt mici sau mature. Recoltarea majorității legumelor încurajează planta să facă mai multe legume. După recoltarea recoltelor de rădăcini, acestea se fac pentru sezon. Unele legume din Filipine pot fi reluate pentru o recoltă continuă pentru cea mai mare parte a anului într-o zonă de iarnă blândă.

9

Curățați grădina de vară eliminând resturile de plante. Cele mai multe dintre ciudate și se termină bine pe compost bine, dar nu compost vegetație infectate de boala plantelor sau infestate cu dăunători. În toamna după recoltare, plantați culturile de vreme rece cum ar fi pechay (Brassica rapa var chinensis). Plantați aceste culturi în lumina soarelui cu protecție împotriva vântului.

Lucruri de care ai nevoie

• Lopată
• Moc de grădină
• Material organic
• greblă
• Mulci
• Sticlă de apă cu săpun

Distribuiți pe rețelele sociale: