Cranberries crește pe un tufiș sau un copac?

Atunci când vedeți un videoclip despre recoltarea de afine, vedeți oameni din mlaștini care se plimbau prin mlaștini pline cu apă plină cu fructe de padure plutitoare. Aceste fructe de padure nu provin dintr-un copac sau dintr-un tufis. În schimb, au venit de pe un vițel de afine care se întinde pe pământ în alergători în timpul sezonului de creștere.

Cranberry american

Americanul de merișor (Vaccinium macrocarpon) este tipul de boabe care este cultivat în mod comercial - când vedeți afinele aflate în magazin, vă uitați la afinele americane. Acestea cresc pe plante, uneori numite busteni mici, care sunt de fapt lemne, viță de vie perene care trimite alergători ajungând la 6 metri. În primăvară, tulpinile verticale numite stâlpi cresc de la alergători. Aceste verticale produc flori, apoi afinele in toamna.

Cranberry de mare

Adesea confundat cu adevăratele afine, merișorul de mare (Viburnum trilobum) este o bucată de peisaj care dezvoltă fructe comestibile în toamnă. Acest fruct arată și are un gust asemănător cu o afine, dar nu este exact același lucru. De asemenea, planta de mare de merișor durează cinci ani sau mai mult pentru a da roade, spre deosebire de soiul comun lowbush care durează doi ani. Acest lucru face viță de vie lowbush mai bine pentru producția comercială.

Lingonberries

Lingonberries (Vaccinium vitis-idaea) sunt adesea confundate cu afine, dar cresc pe un tufiș și gust mai mult ca o cruce între afine și afine. Ei se maturizează mai repede, producând o recoltă de fructe de pădure la începutul verii și alta în toamnă.

recoltat

Cranberries destinate pentru culoarul de fructe proaspete de la magazinul dvs. de produse alimentare sunt recoltate la fel ca alte fructe, folosind o masina de cules in conditii uscate. Cu toate acestea, imaginile mai dramatice pe care le vedeți de bușteni de afine care acoperă partea de sus a ceea ce pare a fi un iaz se numesc recoltare umedă, utilizată la culegerea de afine destinate sosului, sucului, jeleurilor sau alte rețete. Agricultorii inundă câmpurile de afine cu mai puțin de o apă de picior, de obicei, și execută o mașină specială de cules prin câmpuri. O roată de rotire slăbește boabele din viță-de-vie, iar o sculă de alunecare se alunecă de-a lungul viilor și se termină eliberând fructele care plutesc în vârful apei. Acest lucru le face mai ușor să ghideze spre o locație de depozitare și transferate în containere pentru a se îndrepta către unitățile de prelucrare a alimentelor pentru sortare și pregătire finală. Cu toate că fotografiile arată că există o adâncime de apă care acoperă tufele de afine, de obicei există doar suficient pentru a acoperi alergătorii de viță - aproximativ 8-10 inci.

Distribuiți pe rețelele sociale: