Fapte despre tufișuri de mure

Dulciurile (Rubus) fac parte dintr-o familie de plante numită și bramble. Ca si in cazul zmeurii, zmeura negre si capsuni, numele provine de la obiceiul crescator al plantei salbatice, care produce viță de vie lungă, retras, necontrolabilă. Cele mai multe soiuri domestice cresc pe bastoane înalte, rigide, iar fructele roșu-negru strălucitoare se maturizează la sfârșitul verii.

Caracteristicile plantelor

Blackberries inițial a crescut sălbatic în câmpuri, pe dealuri și de-a lungul marginilor împădurite. Necontrolate și nefolosite, vița de vie se înfășură în jurul oricărui contact cu ei, precum și unul cu celălalt, creând deseori tufărișuri impenetrabile, care au făcut ca majoritatea fructelor să fie greu de ajuns. În cel mai bun caz, numai fructe de padure care cresc pe viile cele mai îndepărtate ar putea fi recoltate, iar restul au fost lăsate să putrezească sau să servească drept hrană pentru orice creatură sălbatică a reușit să le primească. Frunzele de frunze verzi sunt verzi verde, cu frunze dințate care cresc din tulpini scurte de-a lungul bastoanelor și se descurcă cel mai bine în zonele care primesc cel puțin 8-10 ore de lumină directă a soarelui în fiecare zi. În timp ce în mod normal sunt spinoase, sunt disponibile și plante care produc fructe de pădure pe bastoane fără tors. Ceea ce pare a fi o boabe unică este de fapt un amestec de fructe de pădure, numite drupes, care înconjoară un nucleu verzui-alb care iese din flori de mure la ora de stabilire a fructelor.

Fapte de cultivare

În timp ce plantele de blackberry sunt încă disponibile, multe dintre soiurile culturale actuale cresc pe bastoane înalte, rigide care ies din coroane îngropate în sol și de la care se formează constant lăstari. Dacă nu sunt îndepărtate, lăstarii aspiră energie de la ramurile producătoare de fructe care cresc în poziție verticală pe plantele erecte sau cresc de-a lungul solului pe soiurile care se întind. Odată ce sunt create noi plante de mure, este nevoie de trei ani pentru ca acestea să suporte prima recoltă. Ei fac cel mai bine în sol nisipos care se scurge ușor. Unii cultivatori aleg să își mărească murele pe paturi înălțate, deoarece apa în picioare poate fi fatală pentru plantele de mure. De asemenea, este important să puneți mulci în fundul plantelor pentru a controla buruienile, care pot elimina substanțele nutritive din sol și pot promova infestările cu boli și insecte. Plantele plantare ar trebui să fie tăiate pentru a le menține la o înălțime ușor de manevrat, iar bastoanele moarte ar trebui îndepărtate pentru a redirecționa energia către bastoanele de fructe.

utilizări

Murele sunt cultivate atât în ​​comerț cât și în grădina casei. Sunt conserve, congelate, făcute în gemuri, jeleuri, siropuri și vinuri, și folosite în produse de panificație, cum ar fi plăcinte și prăjituri. Boabele dulci pot fi lăsate întregi și adăugate la deserturi și salate sau zdrobite în sosuri. Trebuie avut grijă când le recoltați astfel încât să nu le împachetați prea strâns împreună. Bomboanele proaspăt preparate nu trebuie spălate și preluate până când sunt gata de utilizare, deoarece acest lucru promovează deteriorarea rapidă a fructelor oferite.

Informatii nutritionale

Universitatea de Stat din Oregon raportează că murele conțin substanțele antivirale și antibacteriene dovedite și substanțele antibacteriene, acidul galic și rutina, precum și un anticarcinogen cunoscut cunoscut numit acid ellagic care întârzie debutul anumitor tipuri de cancer. Ei au, de asemenea, unul dintre cele mai ridicate niveluri antioxidante printre alte fructe care au fost testate, precum și niveluri ridicate de potasiu, calciu, acid folic, magneziu, fosfor și proteine, precum și vitaminele A, E și K. O ceașcă de mure conține 62 calorii, 7,6 grame de fibre, mai puțin de 8 grame de zaharuri totale și doar 1 miligram de sodiu.

Distribuiți pe rețelele sociale: