Cum sa muceaga decoratiuni mici de zahar

Decorurile mici de zahăr turnate adaugă eleganța prăjiturilor și cupcakes.
conținut
1
2
3
4
Lucruri de care ai nevoie
Bacsis
Avertizare

Efectuarea decoratiunilor de mucegai de zahar este o tehnica necomplicata care adauga un impact la un tort sau la cupcakes. O gamă largă de matrițe de plastic sunt disponibile la magazinele de distribuție a torturilor. Micile decoratiuni de mucegai de zahar au nevoie de ingrijire deosebita, deoarece detaliile lor fine pot sa se estompeze. Decorurile de mucegai de zahăr pentru prăjituri pot fi făcute cu câteva zile în avans și adăugate chiar înainte de afișarea tortului.

1

Așezați 2 cupe de zahăr granulat superfine într-un bol de amestecare. Cu mâna, fă un fântână în centrul zahărului, împingând zahărul pe părțile laterale ale bolului. Se toarnă 3 ½ lingurițe de apă în fântână. Îndepărați o scobitoare într-una din variantele de colorare a alimentelor paste și amestecați o cantitate mică de culoare în apă pentru o nuanță pastelată. Adăugați mici cantități de culoare cu scobitorul pentru culori mai profunde.

2

Amestecați și frământați zahărul și apa cu mâinile timp de aproximativ 1 minut până când amestecul se simte ca nisip umed, fără bulgări.

3

Umpleți o mulaj de zahăr mic cu zahărul umed și apăsați ferm cu degetele. Răzuiți partea superioară a matriței cu o spatulă de cauciuc, făcând zahărul chiar și cu vârful matriței. Acoperiți zahărul umed rămas cu un prosop umed, astfel încât să nu se usuce.

4

Puneți o tortă de carton peste mulajul de zahăr umplut și răsuciți matrița. Împingeți zahărul turnat din matriță cu degetele ușor și ferm. Plasați zahărul turnat într-o zonă uscată timp de 5 ore sau într-un cuptor la 200 grade Fahrenheit timp de 5 minute pentru a usca zahărul turnat.