Cum să recolteze dovlecei de aur

Zucchini a fost o grădină de legume în grădină din secole, fiind cultivată pentru hrană din cel puțin 5500 î.Hr. Zucchini de aur este un suc de vara hibrid (Cucurbita pepo), care creste rapid, pe care o puteti recolta in 35-55 de zile de la plantare, in functie de varietate. Soiurile disponibile în mod gratuit includ "Gold Rush", "Golden Delight" și "Goldfinger". Chiar dacă vă îmbolnăviți să consumați fructele acestui dovlecel delicios și prietenii, rudele și vecinii se ascund atunci când bateți pe ușă, păstrați aceste plante culese . Lăsarea fructelor pe viță de vie încetinește producția.

1

Recoltați dovlecei de aur atunci când fructele au o lungime de cel puțin 4 centimetri, dar înainte de a crește până la 10 cm lungime. Fructe de 6-8 cm lungime, cu un diametru cuprins între 1 1/2 și 3 inci, oferă cea mai delicată bilet de masă. Un dovlecel mic, imatur are o crustă moale și semințele sunt subdezvoltate. Cojile devin mai dure și semințele cresc mai greu pe măsură ce fructele se maturizează. Cu cat astepti sa alegi dovlecelul de aur, cu atat vei fi mai putin gustos.

2

Ridicați cu ușurință frunzele plantei pentru a verifica zucchinele, în special cele de lângă baza plantei. Fructele pot fi greu de observat în frunzișul dens. Manipulați planta cu grijă, pe măsură ce frunzele de frunze cârpa ușor. Căutați dovlecei strălucitori, de culoare aurie.

3

Prindeți dovlecelul de aur de sfârșitul grăsimii. Tăiați tulpina la aproximativ 1 inci deasupra fructului cu un cuțit curat și ascuțit. Nu trageți sau răsuciți dovlecelul pentru a evita rănirea plantei. Tugging-ul poate deranja și trauma rădăcinile.

4

Clătiți dovleceii proaspăt tăiați sub apă rece și răciți imediat. În timp ce fructele pot rămâne comestibile timp de până la două săptămâni, este recomandat să le folosiți în decurs de trei până la cinci zile.

Lucruri de care ai nevoie

• Curățat, cuțit ascuțit

Distribuiți pe rețelele sociale: