Cât de bun este un sistem de ventilație downdraft?

Gătitul produce poluanți, cum ar fi fumul și grăsimea și dacă acestea nu sunt evacuate din bucătărie, se acumulează pe suprafețe și lasă mirosuri. O aerisire deasupra capului sau a ventilatorului este considerată, de obicei, cel mai eficient sistem pe care proprietarii de locuințe îl pot instala, deoarece acestea captează poluanții în timp ce se ridică de la vasele dvs. Cu toate acestea, un sistem downdraft poate fi o alternativă bună atunci când nu este posibilă instalarea unei aerisiri aeriene.

Design și aspect

Downdraft sistemele sunt o opțiune de aerisire care vă permite să păstrați aerisirea din vedere. Acestea apar numai când sunt în uz, ridicându-se cu aproximativ 8 până la 10 centimetri deasupra vârfului suprafeței de gătit, deși unele modele se pot ridica ușor mai sus decât acestea. În unele modele de gătit, ventilația este integrată în suprafața aragazului lângă arzătoare și nu se ridică deasupra, astfel încât rămâne întotdeauna discontinuă.

Cum funcționează

Conductele Downdraft funcționează trăgând aerul de-a lungul suprafeței de gătit și tragând fumul, aburul și grăsimea în jos printr-un filtru și într-o conductă care o transportă sub podea sau de-a lungul spațiului de lovire a dulapului și în afara casei. Orificiile Downdraft sunt în mod obișnuit integrate în suprafața plăcii dvs. de gătit și nu sunt achiziționate separat, cum ar fi hotele de gabarit cu un sistem de ventilație modern.

Eficacitate limitată

Deoarece o ventilație downdraft nu crește de obicei cu mai mult de 10 centimetri deasupra suprafeței de gătit, este prea scurtă pentru a trage efectiv vaporii care se ridică dintr-o oală înaltă. Datorita designului lor, ventilatoarele downdraft lucreaza mai mult decat sistemele updraft pentru a indeparta aerul si sunt de obicei ineficiente in desenarea aburului, mirosurilor si fumului de la arzatoarele care sunt mai indepartate si de la vapoare inalte. Aburul și aerul fierbinte produs de gătit în mod obișnuit se ridică, iar un sistem downdraft combate în mod esențial legile naturale ale fizicii. Ea poate elimina în mod eficient poluanții, dar numai cei mai apropiați de aerisire.

Cele mai bune utilizări

În timp ce orificiile de ventilație nu sunt sistemul ideal de ventilație pentru toate bucătăriile, acestea pot fi o soluție eficientă pentru anumite situații. De exemplu, ventilația downdraft este adesea folosită atunci când nu este posibilă o capotă deasupra capului, cum ar fi în bucătării cu tavane catedrale, în cazul în care conducta ar fi atât de lungă încât nu ar fi capabilă să se aerisite eficient. Ele sunt, de asemenea, utile într-o grilă de insulă pentru proprietarii de case care doresc să păstreze bucătăria deschisă și să nu fie obstrucționată de o capotă agățată de tavan. Fantele Downdraft sunt eficiente atunci când sunt utilizate pentru grătare, prăjituri și alte aplicații de gătit în cazul în care utilizați oale și oale de mică adâncime.

Distribuiți pe rețelele sociale: