Cum funcționează un aragaz de gaz cu ventilație downdraft?

O ventilație downdraft este utilă în bucătării în cazul în care o capotă cu rame de acoperiș ar fi în afara locului.

Fantele de ventilație nu elimină numai aerul de fum și particule în timpul gătitului, ci ajută la eliminarea emisiilor periculoase produse de intervalele de gaze. Ventilele Downdraft utilizează o metodă diferită de cea a hota-urilor standard pentru a îndeplini această sarcină.

Jos, Jos, Jos

O ventilație convențională sau modernizată atrage fumul, grăsimea și aburul în hota folosind mișcarea naturală în creștere a acestor emisii în timpul gătitului. Un aerisitor de aer, pe de altă parte, trage fumul, grăsimea și aburul în jos pentru al scoate din bucătărie. Deoarece ventilatoarele downdraft sunt plasate la un nivel scăzut, înălțându-se la doar câteva centimetri deasupra vârfului și acționează împotriva mișcării naturale în creștere a fumului și a grăsimii de gătit, ele sunt eficiente doar pentru o gamă scurtă. Aburul dintr-o oală înaltă, de exemplu, nu va fi capturat, deoarece partea superioară este mult mai mare decât aerisirea. Unele sobe vin cu guri de ventilație încorporate care se ridică din spate sau din centrul plită când un arzător este aprins. La fel ca și hota-urile, unitățile downdraft trebuie să fie ventilate în aer liber sau sunt ineficiente. Pe o sobă de gaz, o ventilație downdraft defectuoasă poate permite ca monoxidul de carbon periculos să rămână în aer.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit