4 Motive pentru a planta comestibile noi în veggie gradina ta

Am o listă standard de fructe, legume și ierburi pe care le plantez în grădinile mele în fiecare an: roșii de heirloom, salată, mazare, castraveți, squash, dovlecei etc. Cu toate acestea, aș recomanda, este de a lăsa spațiu pentru câteva produse comestibile noi. Ele nu trebuie să fie neapărat noi pe piață, ci doar ceva pe care tu nu l-ați încercat înainte.

Am început acest obicei acum câțiva ani, când am plasat o comandă de semințe. Am adăugat un pachet de tomatillo semințe la coșul meu pe un capriciu. N-am mâncat vreodată un tomatillo în viața mea, dar până la sfârșitul sezonului am descoperit repede că-mi place salsa verde de la tacos la pescuit. Pe lângă tomatillos, câteva comestibile noi pentru mine au fost adăugate la lista mea permanentă astfel: cucamelons, lamaie castraveți, lemongrass și agrișe, a numi câteva.

Pe măsură ce vă dați seama de planul dvs. de grădină comestibil, aici sunt câteva motive pentru a planta comestibile noi pentru tine:

1. Introduceți-vă și familiei dvs. la noi arome: Acest lucru ar putea merge bine sau ar putea merge prost (dacă nu vă place gustul a ceea ce ați plantat), dar nu durează să încercați, nu? Am fost plăcut surprins să descopăr aragula wasabi anul trecut. Această salată verde într-adevăr trăiește până la numele ei. Atât florile, cât și frunzele sunt comestibile, au gustul ca un adevărat wasabi și vă dau acel șuierat din nas. Mi sa parut distractiv sa folosesc ca alternativa de hrean carnea de vita. În mod similar, am început să folosesc lemongrass ca dracaena în urnele mele ornamentale și acum găsesc că mă îndrept pe ușa din față pe tot parcursul verii pentru a apuca un tulpină sau două pentru a gusta ceaiul rece și pentru a arunca în rețeta preferată de curry de pui.

Atât florile și frunzele aragulei wasabi sunt picante și comestibile!

2. Starterul conversației plantelor: Acum câțiva ani când am crescut castraveți de lamaie în curtea din față, am avut câțiva vecini întrebați ce erau. Ele arată puțin amenințătoare cu exteriorul lor spinoasă, dar acele vârfuri se îndepărtează cu ușurință, iar castraveții sunt crocante și delicioase.

Și cucamelonii, care seamănă cu pepeni verzi, par să aibă o mare atenție din cauza factorului drăguț. Ele sunt foarte prolifice, cu o aromă excelentă și se pare că fac mucuri delicioase (vezi # 3). Am crescut primele plante din semințe, dar anul trecut am văzut că un centru local de grădină vânduse plante.

lățime = "600" înălțime = "603" />

Castraveii de lamiță pot părea puțin înfricoșătoare, dar sunt crocante și delicioase.

3. Alegeți produse alimentare noi pentru a păstra: Anul trecut, am făcut pentru prima dată havane cu mămăligă cu tatăl meu. Nu prea sunt ardei iute fan (din cauza faptului că eram un călugăr cu căldură), dar tatăl meu avea atâtea habaneros pe planta sa, am fost inspirați să-i păstrăm și am iubit absolut rezultatele delicioase.

Mai mult, recent am fost inspirat de un cuvânt de cuvânt al "fructelor din spate" oferit de colegul meu Steven Biggs pentru a-mi lărgi colecția. Am un smochin, și anul trecut am plantat o goji berry (deși nu a produs încă fructe) ... Încerc să-mi dau seama ce să adaug.

4. Descoperiți noi soiuri de preferințe de încredere: În cazul în care carnea de vită este grădina dvs. de grădină de tomate, încercați să plantați câteva soiuri de mostenire, de asemenea. Există zeci și zeci de opțiuni acolo și cu cât gustați mai mult, cu atât veți descoperi o gamă variată de profile de aromă. Culorile diferite ale legumelor standard pot fi distractive și pentru a încerca. Căutați morcovi și mazăre purpurie, sfecla portocalie și de aur, cartofi albastri și un curcubeu de roșii, de la roz și albastru până la purpuriu și maro.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit