Diferențele dintre tomatillos și caprioare

Cape verde și tomatillo sunt în același gen de plante. Cape verde (Physalis peruviana), cunoscută și sub denumirea de cireș de miere, produce fructe mici, dulci în cojile de hârtie. Tomatillo (Physalis ixocarpa), denumită și roșii de coajă, produce fructe similare, dar mai mari, care sunt o bază în gătitul mexican.

Mod de creștere

Physalis este anual în toate zonele de rezistență a plantelor din cadrul Departamentului de Agricultură din S.U.A., de la 8 până la 11, deși deseori se resetează. Caprele de caprițe se întind pe scară largă, cu multe tulpini ramificate, ajungând la 2 până la 3 metri înălțime și la 3 la 4 picioare lățime. Plantele Tomatillo cresc la 3 până la 4 metri înălțime și lată. Ambele plante sunt ușor de cultivat din semințe. Semințele de plante în plin soare după ce toate pericolele de îngheț au trecut în sol bine drenat, argilos. Nu modificați solul sau nu folosiți îngrășăminte.

fruct

Fructul de fructe de acvariu se transformă în aur sau în portocaliu palid când este coaptă și are aromă de pepene. Peștii se usucă, se deschid și se lasă fructele de 3/4 inci pe pământ. Tomatillo fructe, de la 1 la 2 centimetri în diametru, ripens la verde, galben-verde sau violet.

utilizări

Tomatillos sunt un ingredient în gazpacho, guacamole și salsa, în special salsa verde. Dulciurile de coacăze dulci sunt mâncate crude și folosite în salate. Aromele cresc cu maturitate, dar tomatillos sunt adesea recoltate în timp ce încă verde și tartă.

Distribuiți pe rețelele sociale: