Sunt cassava și yucca la fel?

Cassava (Manihot esculenta) și yucca (Yucca L.) prezintă mai multe asemănări. Ambele fac parte din Tracheobionta, sau plante vasculare, și sunt clasificate ca Magnoliophyta sau plante cu flori. Cu toate acestea, cassava și yucca nu sunt aceeași plantă. Confuzia poate proveni din mana care este adesea denumita yucca. Cu toate acestea, cassava aparține unei familii și unui gen diferit de plantele yucca și fiecare are cerințe și caracteristici culturale diferite.

Aspect

Plantele de cassava sunt rezistente în zonele 8-17 ale Departamentului Agriculturii din S.U.A., în timp ce yuccasele se dezvoltă în zonele 5 - 11 în funcție de specie. Cassava este o perenă tropicală care crește până la aproximativ 10 metri înălțime. Cu toate acestea, în regiunile lipsite de îngheț, această plantă poate crește până la înălțimi de până la 20 de picioare. Cassava are tulpini netede, erecte și frunze verzi întunecate, care au vene colorate în roșu și semne galbene cremoase care persistă pe tot parcursul sezonului de creștere. Frunzele sunt compuse cu șapte pliante, iar rădăcinile tuberculoase comestibile sunt de aproximativ 8 până la 30 de centimetri. Plantele Yucca sunt plante perene, crescând până la înălțimi între 4 și 40 de metri înălțime. Frunzele rigide, verde-albastru, sunt mari, cum ar fi cassava, dar cu aspect distinctiv, cu margini galbene și o formă în formă de pumnal. Picăturile de flori produc flori în formă de clopot, albicios.

Familie și genus

Plantele de cassava fac parte din familia Euphorbiaceae și genul Manihot. Familia Euphorbiaceae este formată din plante, arbuști și copaci. Este una dintre cele mai mari familii de plante, care conține aproximativ 7.500 de specii de plante. Genul Manihot este alcătuit din arbori, arbuști și ierburi cultivate pentru frunzele lor și rădăcinile comestibile. Plantele Yucca fac parte din genul yucca, care constă din plante care sunt apreciate pentru frunzele lor decorative, asemănătoare sabiei, care variază în funcție de dimensiune, formă și nuanțe de verde sau albastru. Yuccas sunt membri ai familiei Agavaceae, care constă din plante care produc rizomi. Această familie este denumită în mod obișnuit Agave și include genurile Dracaena și Sansevieria.

Cultură

Cassava necesită un soare complet și cel puțin opt luni de vreme caldă. Această plantă nu tolerează inundațiile și în condiții de secetă își va pierde frunzele pentru conservarea umezelii, dar se poate dezvolta într-o serie de condiții adverse ale solului și necesită foarte puțină îngrijire sau întreținere. Plantele de cassava sunt propagate prin plantarea segmentelor de tulpini. Plantele Yucca necesită și un soare complet, dar tolerează umbra parțială și se adaptează la o varietate de condiții de sol, deși preferă soluri bogate și umede. Yuccas poate fi propagat din semințe sau cultivat din rizomi, butași de tulpină sau din compensări provenite din plante stabilite. O diferență distinctă între plantele de cassava și plantele de yucca este modul în care fiecare este polenizat. În timp ce cassava poate fi polenizată de o varietate de insecte, yucca are o relație mutualistă cu molia yucca. În această relație, planta yucca este doar polenizată de această molie și nu se poate supraviețui fără cealaltă.

Toxicitate

În timp ce părțile ambelor plante sunt comestibile, rădăcinile de cassava trebuie să treacă printr-o procesare amănunțită datorită prezenței unor componente toxice, cum ar fi glucocide cianogene, linamarină și lotaustralină. Toate părțile plantei de cassava conțin glucozide cianogene, dar cele mai mari concentrații sunt în frunze, acestea fiind toxice atât pentru oameni cât și pentru animale. Plantele Yucca nu sunt la fel de toxice ca cassava, dar rădăcinile yucca lui Buckley (Yucca constricta) conțin saponine, care pot fi toxice pentru oameni. Cu toate acestea, ele sunt de obicei slab absorbite de organism și nu provoacă iritații decât dacă o persoană este alergică la acestea.

Distribuiți pe rețelele sociale: