Congelate din fructe și nuci

Puține lucruri sunt mai pline de satisfacție decât să luați fructe și fructe cu coajă lemnoasă din copacii proprii. Dar pierderea recoltei la o înghețare de primăvară care distruge mugurii de flori poate fi extrem de dezamăgitoare. Planificați cu grijă alegerea nuci rezistentă la îngheț și soiuri de fructe poate ajuta la asigurarea înghețului nu împiedică niciodată formarea de fructe în curtea dumneavoastră.

Mere și pere

Pomii de arbori (Malus spp.) Și pereii (Pyrus spp.) Sunt, în general, destul de rezistenți la frig și îngheț, ceea ce le face alegeri bune pentru zonele mai reci. Majoritatea copacilor de măr cresc bine în zonele 4 sau 5 până la 8 ale departamentului de agricultură al Statelor Unite. Printre sutele de soiuri de mere, alegeri bune includ "Anna", care are culturi mari de mere dulce, "Dorsett Golden", un producător de fructe mari, ferme, care păstrează bine, și "Gala", o importanță din Noua Zeelandă cu mere dulci de tip desert. Moonglow (Pyrus communis "Moonglow") este o alegere bună pentru pere, rezistentă la îngheț, care are fructe de culoare galben-verzui, cu piele netedă, cu aromă excelentă, ca și "Anjou", o pere de târziu purtând fructe dulci .

Fructe de piatră

Fructele de piatră, cum ar fi piersicile (Prunus persica) și prunele (Prunus domestica), sunt fructe îndrăznețe care au în mod obișnuit un gust dulce și, în general, cresc bine în zonele USDA 5 - 8 sau 9, în funcție de soi. Ambele tipuri înfloresc în primăvară, făcându-le potențial susceptibile de deteriorare prin îngheț de primăvară. Pentru piersici, alegerea soiurilor care necesită mai puțină răceală și floare de iarnă la sfârșitul primăverii este cea mai bună. Acestea includ trei soiuri auto-fructuoase: "Harken", care are fructe de dimensiuni medii, dulci, frenetice, "Early Elberta", cu fructe galbene de aur, și "Glohaven", al cărui fruct este aproape fără fuzzy. Printre prune, tipul european este mai rezistent la îngheț decât grupul japonez mult mai delicat. Prunele europene care sunt alegeri bune includ "Stanley", un cultivar deosebit de productiv și "BlueByrd", cu fructe dulci ferme. Ambele soiuri au prune albastru închis cu carne gălbui.

Arbori de pădure

Unele tipuri de arbori de nuci se descurcă bine în zonele afectate de înghețurile de primăvară. Acestea includ nuc negru (Juglans nigra), în general adecvat pentru creșterea în zonele USDA 4 până la 8 sau 9, în funcție de soi. Nucul negru este un copac mare, de 75-100 de picioare, care începe să înflorească în mai și produce o recoltă de nuci în toamnă. Deși pecanii (Carya illinoinensis) sunt în general considerați copaci calzi, soiul numit "Native Hardy Pecan" este un copac natural care se descurcă bine în zonele USDA de la 5 la 10. Un copac mare, răspândit, ajunge la o înălțime de 50 până la 70 de picioare și produce o recoltă de pecan cu învelișuri tipice, subțiri, ușor de îndepărtat.

Plante neobișnuite

Câțiva alți copaci de nuci rezistă de asemenea înghețului și sunt producători buni. Acestea includ arborele japonez de inimă (Juglans ailantifolia), numit și nucul japonez, care se dezvoltă bine în zonele USDA 4 până la 9. Acesta înflorește în mijlocul primăverii, când a trecut cel mai mult pericolul de îngheț și produce o nuci ovală decât poate fi inima în funcție de varietate. Atunci când este spart, aceasta dezvăluie o piuliță aromată, comestibilă, care poate fi de asemenea în formă de inimă. Castanii castani (castanea mollissima) produc nuci comestibile și sunt, de asemenea, destul de îngheț-rezistent, făcându-le alegeri bune pentru o grădină de acasă. Destul de diferite de alți arbori de nuci, castanele chinezești înflorează la sfârșitul primăverii și produc nuci învelite în acoperiri spinoase care coacă la sfârșitul verii sau la începutul toamnei. Ei fac, de asemenea, copaci excelent de umbra si se descurca bine in zonele USDA 4 pana la 8.

Distribuiți pe rețelele sociale: