Cum să tăiați varza de Bruxelles

Varza de Bruxelles, o ruda apropiata de varza, produce in vreme rece. Acestea sunt adesea cultivate ca o recoltă de primăvară sau o recoltă de toamnă, sau ca o recoltă de iarnă în zonele de rezistență ale Departamentului Agriculturii din S.U.A. de 8 și mai sus, unde înghețurile grele de iarnă sunt rare. Varza comestibilă se dezvoltă în grupuri strânse de-a lungul tulpinii centrale înalte. Fiecare lăstar formează lângă fundul unei frunze, adesea ascunsă de frunzele mari. Îndepărtarea frunzelor face ca mugurii să fie mai vizibili pentru o recoltă mai ușoară, asigurând totodată că mugurii primesc suficientă lumină solară pentru a se maturiza complet. Tunderea corectă lasă suficient frunziș pentru ca plantele să rămână sănătoase.

1

Îndepărtați vârful varză de bruxelini atunci când planta atinge 15-20 de inci înălțime. Îndepărtați bobina terminalului de la partea superioară a tulpinei pentru a opri creșterea ulterioară și forțați planta să producă germeni.

2

Tăiați frunzele de jos de-a lungul părților laterale ale tulpinii atunci când germenii încep să se dezvolte. Îndepărtați frunzele din a treia parte a tijei, lăsând frunzele rămase în poziție.

3

Îndepărtați frunzele din cea de-a doua treime a tulpinii aproximativ o săptămână mai târziu, deoarece aceste germeni încep să se dezvolte. Varza se maturează de jos în sus, iar cele din apropierea vârfului tulpinii ajung până la maturitate.

4

Lăsați frunzele de sus în loc până la recoltare. Frunzele de lângă vârful tulpinei continuă să colecteze lumina soarelui și substanțele nutritive până când germenii sunt complet maturi.

Lucruri de care ai nevoie

• Foarfece

Bacsis

• Prășirea mugurii terminalului poate reduce numărul de germeni produse - totuși, acest lucru asigură că planta are timp să producă germeni maturi. Dacă nu înțepați, mai ales în primăvară, planta se poate duce la sămânță în timpul vremii fierbinți de vară, în loc să producă germeni.

Distribuiți pe rețelele sociale: