Castraveți și pesticide

S-ar putea să credeți că mâncați sănătos când arunci un castravete (Cucumis sativus), dar ați putea fi greșit. Castraveții par a fi sănătoși, deoarece sunt bogați în vitaminele B-5, C și K. Din păcate, castraveții pot absorbi pesticide, fie că sunt tratați de fermieri, fie că sunt crescuți în sol care a fost tratat în ultimii 100 de ani . Pesticidele vă sunt transmise atunci când le mâncați.

Pesticide în Castraveți

Din cele 50 de pesticide utilizate în mod obișnuit la castraveți, aproximativ 19 dintre ei au fost considerați foarte toxici. (Acestea includ substanțe cancerigene cum ar fi o-fenilfenol, dieldrin, clorotalonil, carbaril și diclorvos (DDVP), toxine care au afectat nervii, creierul și sistemul reproducător. 100 de ani, care este o posibilitate, că otrava ar putea fi prezentă în castraveți. În total, USDA a găsit peste 35 de reziduuri de pesticide în castraveții obișnuiți.

Despre pesticide

Consumul de pesticide a fost legat de unele forme de cancer, tulburare de deficit de atenție și tulburări ale sistemului nervos. Dr. Philip Landrigan, președintele Departamentului de Medicină Preventivă de la Școala de Medicină din Mount Sinai din New York, avertizează că copiii sunt în mod special susceptibili să se deterioreze din cauza pesticidelor, deoarece pot afecta dezvoltarea creierului. Pesticidele nu pot fi pur și simplu spălate sau spălate. Dacă cumpărați un castravec toxic, nu există nici un fel garantat de a nu manca pesticidele sale.

Legume organice

În timp ce legumele organice sunt reglementate mai riguros și nu pot fi cultivate pe sol care a fost expus pesticidelor convenționale în ultimii trei ani, unele toxine nu dispar înainte ca o recoltă organică să se semene. Plăcile organice nu sunt testate pentru reziduuri chimice suficient de des pentru a preveni vânzarea castraveților toxici. Într-un studiu publicat în 2009 în "Chemosphere", un departament de chimie a pesticidelor a descoperit că castraveții organici crescuți pot avea toxine semnificative. Castraveții de seră erau cei mai răi infractori. Cumpararea de organice poate reduce totuși expunerea ta la pesticide și toxine.

Creșteți-vă propriul

Singura modalitate de a ști ce este în legumele voastre este să le creșteți singuri. Cel mai comun dăunător pentru castraveți - că toate substanțele chimice nocive sunt folosite pentru a se ține departe - este gândacul de castravete. Scapa de ei fără a folosi toxine prin crearea de capcane galbene lipicioase. Acești gândaci care transportă boala sunt atrași de culoarea galbenă. Îmbrăcați o ceașcă de plastic galben cu adeziv de insecte și o sprijiniți la 2 picioare deasupra solului pentru a umple băieții mici. Fără gândaci de castraveți să vă faceți griji, ar trebui să găsiți castraveți în creștere o alternativă plăcută și sănătoasă.

Distribuiți pe rețelele sociale: