În ce lună recoltați șoldurile?

Unele varietăți de trandafiri - cum ar fi trandafirii de ceai - produc câteva flori mari la un moment dat, dar se întind pe o perioadă lungă de timp. Alte soiuri - cum ar fi trandafiri de alpinism de modă veche - înfloresc doar o dată sau de două ori pe an pentru câteva săptămâni la un moment dat, dar produc o flush mare de multe trandafiri mijlocii la un moment dat. Ca și cum acest lucru nu este suficient, ambele petale de trandafir și șoldurile de trandafir sunt comestibile.

Cum de a identifica șoldurile de trandafir

Șoldurile de trandafiri sunt fructul mic, asemănător cu mere, care se formează chiar sub flori de trandafiri, după ce petalele cad. Șoldurile transformă o nuanță de roșu dacă sunt lăsate pe plantă și sunt consumate de animale sălbatice în timpul iernii. O asemănare de șold de trandafir cu un măr nu este o coincidență, deoarece merele și trandafirii sunt în familia Rosaceae. La fel ca verii lor, merele, trandafirii sunt comestibile si nutritive, mai ales ca o sursa de vitamina C.

Când să recoltezi

Șoldurile de trandafir sunt cele mai bune atunci când sunt recoltate în jur de o săptămână după primul îngheț sau în toamna târzie dacă zona dvs. nu are îngheț. Timpul de recoltare permite unei plante de trandafiri să producă cât mai mult zahăr posibil - șoldurile de trandafir recoltate mai devreme au un gust destul de tart. Dacă nu aveți o prognoză de îngheț pentru a vă ghida, căutați șolduri de trandafir roșu adânc, care sunt ușor moi când le stoarceți.

Nu așteptați prea mult

Dacă țineți cont de șoldurile dvs. de trandafir, vă veți împiedica să le recoltați prea târziu. Evitați recoltarea șoldurilor de trandafir care sunt complet moi deoarece sunt rasfatate. Recolta înainte de șolduri de trandafir, sau fructe, începe să se usuce. Este important să vă verificați tufele de trandafiri pentru a vedea dacă șoldurile de trandafiri devin prea moi sau încrețiți. Desigur, bătând viața sălbatică la recoltă este esențială pentru că le place să mănânce șolduri de trandafiri.

Ce varietăți de trandafir să folosească

Unele dintre cele mai bune soiuri de trandafiri pentru recoltare pentru trandafiri sunt trandafiri Rugosa. Trandafirii de trandafiri de orice soi sunt foarte apropiați de starea lor naturală și sălbatică și produc șolduri mari și dulci. Deoarece șoldurile de trandafiri trebuie să fie despicate înainte de a fi folosite - mai ales pentru a îndepărta părul mic care înconjoară semințele - șoldurile mari sunt superioare șoldurilor mici. Dog Rose (Rosa canina) a fost folosit de britanici în timpul celui de-al doilea război mondial pentru vitamina C.

Distribuiți pe rețelele sociale: