Secretele unei grădini amenajate

O plimbare pe stradă pe drumurile din spatele Amish vă poate prezenta frumusețea uimitoare și practicanța profundă a grădinii Amish. În grădina soției și a fiicelor Amish, grădina reflectă credința vie și neclintită a familiei (și a culturii). Spiritualitatea și practicile lor de grădinărit nu pot fi separate. Chimicale shunning, monocultura și unelte motorizate, grădinarul Amish utilizează semne naturale, materiale și cunoștințe de plantare care reflectă trei secole de înțelepciune colectivă de grădinărit.

Pământ-Conectitudinea

De mai bine de 300 de ani, Amișii au crezut că au fost instruiți de Dumnezeu să tindă spre grădina sa de pe Pământ și toate lucrurile din ea, inclusiv păsări, albine, fluturi, insecte și pământ și sol. Învățăturile lor spirituale de a fi administratori ai pământului conduc fermele și grădinile cu biodiversitate, de mici dimensiuni și grădini, care de obicei includ legume, flori, leguminoase, fructe cu coajă lemnoasă și fructe interpuse pentru combaterea dăunătorilor și a bolilor naturale. Grădini Amish sunt concepute pentru a atrage activ albine, fluturi și alte polenizatoare și insecte-eaters. Un studiu efectuat de cercetătorii de la Universitatea de Stat din Ohio din 2001 a constatat că grădinile Amish și fermele biodiverse sunt "extrem de eficiente" în utilizarea nutrienților din sol.

Biodiverse Heirloom Planting

Salvarea semințelor, schimbul de semințe și altoirea pomilor fructiferi sunt practici-cheie în care femeile Amish se angajează să păstreze diversitatea genetică în grădinile lor de la o generație la alta. Cercetătorii au raportat că grădinarii Amish schimbă, de asemenea, material săditor, ierburi și plante de grădină cultivate din semințe de nunți sau butași cu prietenii și membrii familiei lor, pentru a le ajuta să păstreze grădini biodiverse și diete variate și să contribuie la comunitatea durabilă Amish.

Independența de substanțe chimice toxice

Grădinile Amish beneficiază de utilizarea minimă de substanțe chimice și de alte produse combustibile fosile, o practică care caracterizează comunitățile Amish în general. Femeile amish își îmbogățesc solul de grădină cu materie organică, compost și îngrășăminte de animale, în mare parte din caii care își pun în putere vagoanele și cărucioarele. Păsările și bug-urile benefice, cum ar fi gărgărițele, care sunt în mod activ atrase de grădinarii Amish joacă un rol important, de asemenea, deoarece elimină nevoia de insecticide chimice și pesticide care diminuează nutriția.

Practicile naturale de plantare

Majoritatea grădinarilor Amish se mișcă încă în timp și ritm cu zilele și anotimpurile, păstrând un ochi practicat pentru îndrumarea de plantare și grădinărit din semne subtile în natură. În loc să consulte un calendar, femeile Amish vor pune mazărea în pământ atunci când tufișurile de liliac dezvoltă muguri de grăsime, dar nu sunt încă deschise. Ei caută castravetele de buruiană (Rumex acetocella) pentru a le spune când trebuie să ridice pH-ul solului. Absența albinelor sau a fluturilor sau a păsărilor benefice îi spune grădinarului Amish când are nevoie să planteze mai mult (sau mai puțin) o anumită floare sau o legumă pentru a atrage polenizatori și insecte-mancatorii. Femeile amish folosesc de asemenea plantarea însoțitoare pentru a îmbogăți solul și a îndepărta bolile plantelor.

Distribuiți pe rețelele sociale: