Când să recoltă boabele de rinichi

Numiți pentru forma lor distinctivă, boabele de rinichi (Phaseolus vulgaris) sunt cultivate pe scară largă în grădini ca și fasole uscată și fasole verde. În funcție de soi, au nevoie de 95 până la 115 zile pentru a se recolta atunci când sunt cultivate ca o fasole uscată, astfel încât acestea sunt, de obicei, pregătite pentru a fi luate la începutul toamnei. Ca fasole verde, ele pot fi recoltate de îndată ce buștenii se umple, iar boabele individuale se umflă, ceea ce se întâmplă în perioada de vară până la sfârșitul verii.

Scapă de succes

Plantele de fasole roșie necesită temperaturi ale solului de peste 60 grade Fahrenheit pentru a germina cu succes, deși temperaturile între 70 și 80 F sunt cele mai bune. Semănarea în sol rece va întârzia germinarea sau va provoca sărăcirea semințelor, ceea ce va duce la un randament redus sau inadecvat. Fasolele au stabilit cea mai mare parte a culturii lor într-o perioadă de două până la trei săptămâni, astfel încât perioada de recoltare este relativ scurtă. Dacă le cultivați ca o fasole verde, cultura poate fi extinsă prin însămânțarea de valuri succesive de semințe la fiecare două săptămâni până la trei luni înainte de primul îngheț de toamnă.

Îngrijire pentru creșterea randamentului

Plantele sănătoase de fasole de rinichi oferă un randament standard de aproximativ 1,2 kg de fasole pentru fiecare rând de 10 picioare, deși cu condițiile de creștere corespunzătoare și de îngrijire, randamentul poate fi semnificativ mai mare. Un pat cu sol bogat organic, cu scurgere rapidă și cel puțin șase ore de expunere zilnică la soare este ideal, în timp ce udarea și hrănirea de rutină facilitează producția de păstăi. Apă plantele cu aproximativ 1 1/4 galoane de apă pe săptămână și păstrați patratul pentru a elimina concurența pentru nutrienți. Hrănirea nu este necesară dacă solul este modificat - totuși, plantele pot beneficia de dressing-ul cu compost dacă solul este slab sau plantele lipsesc de vigoarea.

Vremea recoltei

Pe măsură ce se încheie sezonul de vară, plantele de fasole rinichi încep să piardă vigoarea și să moară înapoi. Plantele ar trebui lăsate în loc până când frunzele, tulpinile și bomboanele se vor usca complet și se vor transforma în galben. Odată ce frunzele încep să scadă, fasolea este pregătită pentru recoltare. Trageți întreaga plantă de fasole și plasați-o pe o suprafață plană, într-o zonă umbroasă, cu aer liber circulant. Plantele ar trebui să fie lăsate să se usuce până când porumbeii încep să se despartă în mod natural, moment în care poți pur și simplu să ridici și să agitați planta uscată până când fasolele cad din păstăi. Verificați dublulele, îndepărtați manual orice fasole lipicioasă. Atunci când se recoltează boabe de fasole ca boabe verzi, pur și simplu alegeți păstăile când acestea ajung la 6 la 8 cm lungime și fasole din interior au început să se umfla vizibil.

Preparare și depozitare

Boabele de fasole necesită o prelucrare relativ redusă după recoltare, deși trebuie sortate pentru a asigura calitatea acestora în timpul depozitării. Alegeți fasolea și separați-o cu defecte evidente, cum ar fi mucegaiul, despicarea sau împrăștierea, deoarece ele pot afecta calitatea celorlalte fasole în timpul depozitării. Restul fasolei poate fi apoi sortat după dimensiune, dacă se dorește, și plasat imediat într-un container etanș pentru depozitare. Fasolele uscate de rinichi își vor menține calitatea inițială timp de trei până la șase luni de depozitare. Cu toate acestea, căldura și umiditatea vor cauza degradarea, astfel încât acestea trebuie păstrate într-un loc răcoros, întunecat și uscat.

Distribuiți pe rețelele sociale: