Cireș de recoltare: cum și când pentru a alege cireșe

conținut

• Când să alegeți cireșe
• Recoltarea cireșelor

Florile de cireșe anunță declanșarea primăverii urmate de zilele lungi și calde ale verii și de fructele lor dulci și suculente. Indiferent dacă este scoasă direct din copac sau gătită în plăcintă cu panglică albastră, cireșele sunt sinonime cu distracția la soare. Cum de atunci știi când să alegi cireșele?

Când să alegeți cireșe

Ambele cireșe dulci (Prunus avium) și cireșele (Prunus cerasus) pot fi plantate în USDA zone de rezistență la plante De la 5 la 8. Varietatea cireșului, vremea și temperatura determină totul când pickingul de cireș este aproape. Pentru a obține producția maximă de la un cireș, ar trebui, de asemenea, să fie plantat în sol umed, bine drenat și fertil, într-o expunere totală la soare de cel puțin opt ore pe zi. Cireșele dulci înfloresc mai devreme decât tartă și vor fi pregătite pentru recoltarea cireșului înainte de verișorii lor.

De asemenea, ca și în cazul oricărui copac fructifer, cireșele trebuie să fie bine tăiate pentru a asigura o producție optimă. Cireși trebuie să fie, de asemenea, urmărită pentru orice semne de boală sau infestări cu insecte care vor afecta drastic cantitatea și calitatea fructului. Nu numai insectele care se hrănesc cu cireșe - păsările le adoră la fel de mult ca și tine. Fie faceți decizia de a vă împărtăși cu păsările, fie acoperiți întregul copac cu plasă din plastic sau utilizați tactici de înfrânare cum ar fi agățat cutii de aluminiu sau baloane gonflabile care înconjoară din ramurile copacilor descuraja păsările.

Odată ce ați acoperit elementele de bază și o recoltare abundentă de cireș este iminentă, avem încă întrebarea cum să recoltați fructe de cireș.

Recoltarea cireșelor

Un cireș matur de dimensiuni standard va genera un uluitor 30-50 litri de cireșe pe an, în timp ce un cireș pitic produce aproximativ 10-15 litri. E o mulțime de plăcinte de cireșe! Conținutul de zahăr crește semnificativ în ultimele zile de coacere, deci așteptați să recoltați fructele până când acestea sunt complet roșii.

Când fructul este gata, va fi ferm și complet colorat. Vișinele vor ieși din tulpină atunci când sunt suficient de coapte pentru a fi recoltate, iar cireșele dulci trebuie să fie gustate pentru maturitate.

Cireșele nu se vor coace odată îndepărtate din copac, așa că aveți răbdare. Probabil că veți alege cireșele în fiecare zi pentru o săptămână. Recolta cât mai repede posibil în cazul în care ploaia este iminentă, deoarece ploaia va face ca cireșele să se împartă.

Recoltați cireșe cu tulpina atașată dacă nu intenționați să le utilizați imediat. Aveți grijă să nu rup frunzele de fructe lemnoase, care continuă să producă fructe în fiecare an. Dacă, totuși, alegeți cireșe pentru gătit sau conserve, acestea pot fi doar trase, lăsând stema în spatele copacului.

Cireșele pot fi păstrate la temperaturi scăzute (32-35 grade F sau 0-2 grade Celsius) timp de 10 zile. Așezați-le în pungi de plastic perforate în frigider.