Dandelioane vs. păpădie italiană

Păpădie (Taraxacum officinale) este o buruiană comună cu frunze comestibile, care prosperă în Departamentul de Agricultură zone hardiness plantelor 3 SUA prin 9. păpădie italian (Cichorum intybus), care prosperă în zonele de USDA 4 la 9, nu este un adevărat păpădie, deși frunzele sunt similare și comestibile. Este, de fapt, o cicărușă în frunză liberă, frecvent folosită în salate în Italia. Are frunze verzi mai mari, mai verticale și mai profunde decât păpădia obișnuită.

Controlul buruienilor

Păpădia poate fi una dintre cele mai pestice buruieni de grădină. Dig-le de mână, merge adânc cu un instrument de eliminare a buruienilor pentru a elimina întregul Taproot sau să le controleze cu un erbicid selectiv gata de utilizare a marcat pentru papadii. De asemenea, ajută la creșterea unei peluze foarte groase, însămânțate, pentru a concura între păpădie pentru nutrienți și apă. Dacă vă decideți să crească frunzele de păpădie pentru a recolta pentru alimente, nu le lăsați să meargă la sămânță deoarece sunt o buruiană extrem de încăpățânată și se vor răspândi agresiv.

mâncare

Păpădia și păpădia italiană produc atât frunze comestibile. Recolta cand frunzele sunt tinere si licitati, inainte de inflorirea florilor. Se amestecă frunzele cu alte verdeață pentru a face o salată delicioasă de mesclun, sau săturați-le cu usturoi, nuci de pin și curenți. Frunzele de papadie sunt bogate în vitaminele C, D, K și A, precum și în fier, calciu și potasiu.

Distribuiți pe rețelele sociale: