Sprouting vs. Germinating

Când semințele germinează, cresc germeni, deci germinarea și germinarea sunt același lucru. Termenul de germinare este de asemenea folosit de oameni care cresc varza comestibila din seminte si fasole. O înțelegere a germinării semințelor vă va ajuta să înțelegeți logica botanică din spatele instrucțiunilor de însămânțare pe pachetele de semințe.

Anatomia semințelor

Interioarele de semințe conțin un embrion care are toate părțile unei plante adulte, incluzând rădăcini și frunze mici numite cotiledoane, prima parte a germenii care iese din sămânță. Sămânța conține endospermul, alimentul care va hrăni embrionul în stadiile incipiente ale germinării. Exteriorul semințelor blochează paraziții și protejează embrionul de răni și, în unele cazuri, de vremea caldă sau înghețată.

Germinarea de bază

Când semințele absoarbe apa, apa acționează acid gibberellic, un hormon de plantă similar cu steroizii. Acidul gibberelic cauzează divizarea celulelor embrionare. Acesta este motivul pentru care instrucțiunile de germinare vă spun întotdeauna să păstrați semințele umede. Dacă semințele nu primesc umiditate, de obicei nu pot să germineze. Vârful unei rădăcini minuscule apare mai întâi. Rădăcina furnizează apă și substanțe nutritive embrionului în curs de dezvoltare. Embrionul trimite cotiledoane prin stratul de semințe, iar germenii continuă să crească. Germinarea trebuie să difere în funcție de semințe. Unii nu pot să germineze fără lumină - alții au nevoie de întuneric. Unii trebuie să fie calzi - alții ca niște temperaturi mai scăzute.

Instrucțiuni practice

Deoarece umiditatea este importantă pentru germinare, multe pachete de semințe vă spun să înmuiați semințele înainte de a le semăna. Noua rădăcină are nevoie de apă, deci trebuie să plantați semințele puțin mai adânc în vremea caldă sau în timpul verii când solul se usucă repede. Semințe mari, cum ar fi fasole, conțin mai mult endosperm pentru a alimenta planta, în timp ce cotiledonul își face drum spre lumină. De aceea plantați semințe mari în sol. Cu toate acestea, presărați câteva semințe mici, cum ar fi semințele de iarbă, pe partea de sus a solului sau acoperite de un strat subțire de sol. În funcție de speciile de plante, este posibil să fiți nevoiți să vă păstrați semințele în frigider timp de săptămâni sau chiar luni înainte de a le planta. Aceasta se numește stratificare, și mimează condițiile de dormit pe timpul iernii pe care unele semințe le cer înainte ca acestea să germineze.

scarification

Râurile, râurile sau oceanul navighează uneori semințe tampon, răzuindu-le suficient de groase pentru a lăsa în apă necesar pentru germinare. Unele animale rătăcesc straturile groase ale unor semințe într-un efort nereușit de a le mânca. Încă alte animale pregătesc exteriorul semințelor pentru germinare prin trecerea lor prin tractul digestiv atunci când mănâncă fructe. S-ar putea să trebuiască să-i scarificați singur hainele din anumite semințe, le-ați răzuit cu un cuțit sau le-ați frecat cu șmirghel.

germineaza

Cultivarea semințelor sau a fasolei pentru germenii lor se numește germinare. Acest lucru necesită îmbibarea semințelor într-un dispozitiv de germinare. Veți furniza în mod obișnuit semințele de germinare cu apă proaspătă la 60 până la 70 de grade Fahrenheit, schimbându-l de mai multe ori pe zi. Când cojile de semințe se împart pentru a dezvălui cotiledonii, germenii vor avea nevoie de lumină. Cât durează ca semințele sau boabele să producă germeni comestibile depinde de soi, dar odată ce le recoltați și le clătiți bine, sunt gata să mănânce într-o salată sau sandwich. Puteți să le păstrați timp de până la șase săptămâni în frigider, dar au tendința de a gusta mai bine dacă le mâncați proaspete.

Distribuiți pe rețelele sociale: