Cum să scapi de fructe de fungicide

Dacă fructele proaspete pe care le cumpărați nu sunt cultivate organic, probabil că au fost tratate cu fungicide. Aceste substanțe chimice se numără printre pesticidele pe care producătorii le folosesc pentru protejarea culturilor. Consumul de fungicide a fost asociat cu o listă virtuală de spălare a simptomelor adverse, de la reacții ușoare, temporare la condiții de sănătate permanente periculoase. Cu toate acestea, reziduurile fungicide sunt detașabile de pe suprafețele de fructe și nu aveți nevoie să cheltuiți o avere pe spălări de produse fantastice și scumpe. Puteți folosi oțetul de uz casnic ca un produs eficient și economic pentru a scăpa de produsele proaspete de fungicide.

1

Spălați-vă bine mâinile cu săpun și apă caldă. Sistemul de extindere a cooperării universale Texas AM-prescrie o spălare de mână de 20 de secunde înainte de manipularea și spălarea fructelor pentru a preveni contaminarea ulterioară a produselor. Joellen Feirtag, cercetător științific în domeniul alimentelor pentru Universitatea din Minnesota Extension, sugerează că începi să cânți o singură rimă de 20 de secunde, cum ar fi "Twinkle, Twinkle Little Star" sau "Song ABC" pentru tine când începi să speli mâinile. Când se termină melodia, ați terminat spălarea.

2

Folosiți o cârpă curată pentru a spăla bine blaturile și ustensilele cu săpun și apă caldă. Clătiți bine cu apă fierbinte. Adăugați 1 linguriță de înălbitor la 1 litru de apă fierbinte. Spălați ustensilele și blaturile cu soluția de înălbire pentru a le dezinfecta. Clătiți bine cu apă caldă și fierbinte.

3

Combinați o parte egală cu apă rece și oțet alb sau cidru de mere într-o cană sau într-un recipient mare. Faceți suficient de soluție pentru a acoperi complet cele mai mari bucăți de fructe.

4

Depuneți fructele proaspete în amestecul de oțet și apă. Lăsați-i să se înmoaie cel puțin cinci minute. Întoarceți fructele de multe ori.

5

Îndepărtați orice fructe moi, cum ar fi piersici, struguri și fructe de pădure, de la înmuiere. Așezați-le într-o gaură și lăsați-le deoparte. Lasă fructe mai ferme, cum ar fi merele și citricele, înmuiați.

6

Îndepărtați fiecare bucată de fruct ferm rămas în apă, cu o perie de legume și soluția de oțet și apă.

7

Clătiți bine fructele. Departamentul Agriculturii din S.U.A. prescrie ca fiecare bucată de fructe să se rotească continuu sub apă rece, pentru a clăti fiecare parte în mod adecvat. Așezați-le pe un prosop curat pe blat.

8

Setați ciocanul de fructe dulci în chiuvetă. USDA recomandă frecarea fiecărei piese ușor între degete timp de 30 până la 60 de secunde sub apă rece. Setați fructele pe un prosop curat pe blat.

9

Puneți toate fructele curățate uscate cu prosoape de hârtie curățate.

Lucruri de care ai nevoie

• Săpun
• Cârpă curată
• Albire
• Dishpan sau container mare
• Oțet, cidru alb sau mere
• Strecurătoare
• Curățați prosopul
• Pensula de legume
• Servețele de hârtie

sfaturi

• Cel mai simplu mod de a evita fungicidele este cumpărarea fructelor cultivate organic.
• Pe lângă fungicide și pesticide, fructele proaspete pot introduce în familia dumneavoastră organisme bacteriene dăunătoare și potențial periculoase precum Salmonella, Eschericia coli și Listeria monocytogenes. Folosirea oțetului în loc de o clătire cu apă curată ucide bacteriile dăunătoare provocate de alimente. Luați în considerare acest lucru atunci când observați un tip cu mâini murdare ciupit piersicile sau un copil cu ochi apoase și un nas curge strănut peste tot ecranul de tomate în magazinul de produse alimentare magazin.
• Potrivit serviciului de extindere al Universității din Minnesota, înmuierea fructelor proaspete într-o soluție de oțet și apă ucide aproximativ 99% din bacteriile prezente pe fructele proaspete. Soluția de înmuiere trebuie să fie de cel puțin 40% oțet.

Avertizare

• Simptomele adverse asociate cu consumul de fungicide chimice includ dureri abdominale, cancer, dureri în piept, confuzie, tuse de sânge sanguin, amețeli, diaree, leșin, oboseală, cefalee, greață, boala Parkinson, transpirații profunde, edem pulmonar, stres, tremor, tulburări vizuale și vărsături.

Distribuiți pe rețelele sociale: