Utilizări ale camellia sinensis

Camellia sinensis, cunoscută și sub denumirea de camellia de ceai, este originară din China și este apreciată de grădinarii casnici pentru frunzele sale lucioase și flori strălucitoare. Acest arbust stufos crește până la aproximativ 10 metri înălțime, cu o întindere de 6 până la 8 metri lățime. Camellia sinensis este ideală ca plantă peisagistică, dar semințele, florile și frunzele au și alte utilizări.

Peisaj

Camellia sinensis este rezistenta in zonele de rezistenta a plantelor din 7 pana la 9 ale Departamentului Agriculturii din SUA, desi poate creste in interior in orice clima. Potrivit Societății Americane Camellia, majoritatea speciilor din această plantă produc flori albe în toamnă, dar unele produc și flori în diferite nuanțe de roz. Camellia sinensis necesită un pământ umed, bine drenat, într-un cadru plin de soare, până la parțial de umbră. Camellia sinensis face un gard viu sau un ecran ideal atunci când este plantat în grupuri, și poate fi, de asemenea, plantate ca o caracteristică ornamentale pentru a vă îmbogăți peisajul de toamna și atrage insecte în grădină.

băuturi

Frunzele uscate de camellia sinensis sunt utilizate pentru a face mai multe tipuri de ceai și au un efect stimulativ datorită cofeinei pe care o conțin. Potrivit Universitatii Purdue, ceaiul verde se face prin aburirea si uscarea frunzelor de camellia sinensis. Pentru a face ceai negru, frunzele sunt uscate, laminate și apoi fermentate înainte de a fi uscate.

aromă

Extractul de ceai, obținut prin distilarea cu aburi a ceaiului negru, este folosit pentru aromatizarea mai multor produse alimentare și băuturi comerciale, inclusiv băuturi alcoolice, produse lactate congelate, bomboane, produse de cofetărie, gelatină și budincă. Florile de Camellia sinensis sunt, de asemenea, facute in tempura, care este un batter, folosind uleiul comestibil obtinut din seminte. Ceaiul rece fabricat din această plantă este uneori folosit pentru a aroma fructe uscate.

uleiuri

Potrivit Universității Purdue, semințele uscate în aer din plantă produc un ulei clar auriu-galben. Acest ulei este rafinat și utilizat în fabricarea uleiului combustibil lichid care este ars. Acest ulei este diferit de uleiurile de porumb, de semințe de bumbac și de susan deoarece nu este uscat, ceea ce înseamnă că nu este supus unor modificări de oxidare. Uleiul de ceai rafinat este de asemenea utilizat ca un substitut pentru uleiurile culinare cum ar fi canola și uleiul de măsline.

Medicinal

Frunzele de Camellia sinensis conțin mai mulți compuși care pot fi benefic pentru sănătatea dumneavoastră. Ceaiul verde conține cea mai mare concentrație de antioxidanți cunoscuți ca polifenoli, deoarece frunzele nu sunt fermentate. Universitatea din Maryland Medical Center raportează că cercetările sugerează că ceaiul verde poate fi util în reducerea riscului de boli de inimă, scăderea colesterolului, controlul nivelurilor de zahăr din sânge și stimularea metabolismului. Centrul Medical al Universității din Maryland, de asemenea, raportează că cercetările sugerează că ceaiul verde poate fi benefic în reducerea inflamației asociate cu artrita. Un mic studiu a constatat că consumul de ceai verde a contribuit la prevenirea cavităților datorită fluorurii pe care o conține în mod natural, iar ceaiul verde poate fi, de asemenea, util în tratarea simptomelor reci și ale gripei.

Distribuiți pe rețelele sociale: