Care sunt pericolele compostului de vaci?

Beneficiile utilizării gunoiului de grajd compozit sunt multe, iar dezavantajele sunt puține când riscurile sunt înțelese. Agenții patogeni care provoacă boli la om pot fi trecuți prin gunoi de vacă care nu a fost procesată corespunzător înainte de a fi folosită într-o grădină de legume. Compostarea gunoiului de vacă ridică temperatura suficientă pentru a ucide microorganismele dăunătoare care pot provoca boli.

Posibile pericole

Salmonella, listeria și E. coli sunt agenți patogeni care pot fi trecuți prin gunoi de grajd necuvenit. Parazitii, viermii rotunzi și viermii de vierme au fost, de asemenea, legate de aplicațiile de gunoi de grajd necompactate în grădini. Riscul de agenți patogeni care alimentează produsele alimentare este cel mai mare pentru culturile de rădăcini și legumele cu frunze. Porțiunile comestibile ale acestor legume vin în contact cu solul eventual contaminat. Spălarea sau curățarea cu atenție elimină pericolele și gătitul, de asemenea, ucide eficient agenții patogeni. Fermierii și grădinarii sunt sfătuiți să aștepte trei luni după aplicarea gunoiului de grajd înainte de a planta o recoltă. Nu puneți gunoi de vacă proaspăt sub arbori de copaci în care fructele căzute pot intra în contact.

Bovine de vacă compuse

Gunoiul de vacă compostat este sigur de utilizat, deoarece căldura generată într-o grămadă de composturi ucide agenții patogeni care pot cauza o boală. Temperaturile de peste 140 de grade Fahrenheit omoară microorganismele patogene precum și semințele de buruieni. Căldura este creată într-o grămadă de compost, prin surse de azot care acționează asupra substanțelor carbonice. Oxigenul și apa creează condițiile pentru începerea procesului de încălzire. Temperaturile pentru grămada de compost nu trebuie să rămână ridicate pentru mai mult de trei până la cinci zile pentru ca grămada să fie sigură de bacteriile dăunătoare. Un grătar de compost supraîncălzit poate deveni steril și poate pierde proprietățile de combatere a bolilor.

surse

Gunoiul de grajd provenit din fermele ecologice nu conține nivele potențial periculoase de produse de combatere a buruienilor și de alte pesticide. Erbicidele cu compusul chimic clopiralid persistă prin procesul de compostare și provoacă daune atunci când sunt utilizate ca modificări ale solului. Fasolele (Leguminosae), cartofii (Solanaceae), roșiile (Solanaceae) și floarea-soarelui (Compositae) sunt cele mai afectate de resturile de blocuri de buruieni clopiralide din gunoi de grajd compozit. Brevetele de buruieni Roundup persistă în sol timp de trei până la 130 de zile, însă există puține date despre rata lor de persistență prin procesul de compostare a gunoiului de grajd de la animalele expuse. Vaza de grajd din surse agricole ecologice nu prezintă riscul de infectare cu pesticide.

Compostarea sigură

Recipientul pentru compost trebuie plasat într-un loc înalt, uscat. Prea multă umiditate cauzează pierderea nutrienților și încetinește procesul de descompunere. Se adaugă îngrășământul de vacă, ca parte a stratului de materiale verzi, împreună cu materiale de straturi de culoare maro alternantă, cum ar fi frunze uscate, rumeguș și ziar. Gunoiul de vaci proaspăt are un conținut ridicat de azot care creează căldură pentru începerea descompunerii. Căldura este generată cel mai eficient atunci când raportul dintre materialele de carbon (maro) și materialele de azot (verde) este de 25 la 1. Temperatura atinge 140 de grade Fahrenheit în șase opt zile. Se poate verifica cu un termometru de gătit introdus în centrul grămezii. Adăugați apă până când grămada este ca un burete răsucite. Întoarceți grămada săptămânal cu o furcă sau o lopată. Tocatoarele de compost tumulatoare se rotesc săptămânal pentru a încorpora oxigenul în materialele de compostare. Căldura generată ucide toți agenții patogeni potențial periculoși în gunoi de vacă. Compostul finit este gata în trei până la șase luni, în funcție de condiții. Drumurile care se mișcă în grămadă arată că s-au descompus cu succes.

Distribuiți pe rețelele sociale: