Roșii de ciocolată: cele mai bune pufuri ale lui Jessica

Am fost iubitor de tomate toată viața mea. Unele din cele mai frumoase amintiri ale copilăriei mele implică o zi însorită, agitatorul de sare de casă al mamei și roșiile de heirloom. Casa noastră de pe Fry Avenue poate să fi fost mică, dar cu siguranță am avut o grădină mare, plină cu rânduri și rânduri de roșii de heirloom. Mama mea a crescut aproape fiecare legumă pe care familia noastră a mâncat-o și ceea ce nu am mâncat proaspăt, a făcut-o în faimoasa ei supă de roșii și sosuri pentru iarnă. Inutil să spun că, din cauza grădinii mamei mele, am crescut într-un pic de "snob de tomate". Știu ce-mi place într-o tomată și, de-a lungul anilor, am crescut sute de soiuri diferite, în speranța de a descoperi noi favorite. După decenii de încercări și erori, cred că am reușit să-mi creez propria listă cu cele mai bune roșii de heirloom. 

În legătură cu o postare: Mai multe topuri de roșii de top din 2015

Cand vine vorba de tomate, unii gradinari considera ca este greu sa aleaga un favorit. Există multe atribute diferite de luat în considerare - nu este vorba numai de aromă. Sunt atrasă de o anumită textură (masa este o oprire uriașă!), O anumită dimensiune și un anumit nivel de aciditate și pentru că există mii de soiuri de roșii de heirloom diferite, micșorându-mi selecțiile în jos nu a venit uşor. Dar am făcut-o! Și așa vă prezint:

Roșiile mele preferate de moștenire

• `Ananas`: Această roșie mare de găină, galben-portocaliu, are dungi roz în interior și în exterior. Gusta ca un vis - usor dulce si plin de aroma. Nu este un producător super-prolific, dar aceasta este singura tomată pe care nu o voi mai purta niciodată.

"Ananas" de tomate