Vor fi coji de cocaină dacă se curește devreme?
Afinele (Vaccinium) sunt bogate in antioxidanti si sunt versatile in retete. Deși unele soiuri de afine sunt rezistente în zonele de rezistență a plantelor din cadrul Departamentului Agriculturii din SUA de la 3 la 7, alte soiuri sunt rezistente în zonele mai calde. De exemplu, "Misty" (Vaccinium x "Misty"), un soi sudic, este greu în zonele 5 până la 10. De la brioșe la lapte, afinele pot fi un fruct bine folosit din grădina dvs. În mod ideal, afinele ar trebui să fie coapte înainte de a fi culese. În caz contrar, au o aromă tare și acră. În cazul în care afinele sunt culese mai devreme, puteți să le puteți coace.
Când să recoltezi
Afinele sunt pregătite pentru recoltare între sfârșitul lunii iulie și mijlocul lunii august. Ar trebui să fie albastru sau albastru-purpuriu înainte de recoltare. Dacă afinele sunt purpuriu sau roșu, puteți să le recoltați și să le coaceți, dar afinele se culeg în timp ce sunt albe și verde nu vor coace. Chiar și atunci când afinele sunt albastre, site-ul Almanacului vechiului fermier recomandă să așteptați câteva zile pentru a le alege pentru cele mai bune rezultate.
Cum să ripeni
Dacă ți-ai ales afinele prea devreme și sunt ușor de albastru, roșu sau violet, poți să le poți coace. Păstrați-le la temperatura camerei și puneți-le într-o pungă de hârtie. Utilizarea unei pungi de plastic va face ca afinele să putrezească din lipsa de oxigen. Un sac de hârtie sporește procesul de maturare prin prinderea gazului etilenic eliberat din afine. Păstrați sacul într-un loc întunecos și rece. Această metodă doar ripens afinele pentru a fi mai sănătos - nu le face mai dulci sau mai aromatizante. Afinele culese la copt au mai mult aroma.
Cum să mânuiți după picking
Răsadurile nu trebuie să fie plasate niciodată într-o pungă de hârtie, în recipient sau în lumina soarelui. În schimb, plasați-le într-un recipient deschis. Afinele afumate pot fi ținute la frigider timp de 10 până la 14 zile. Spălați fructele de fructe numai atunci când sunteți gata să le utilizați pentru a rămâne proaspete. Nu așezați afinele netezite în frigider.
Cum se îngheață
Dacă aveți nevoie să păstrați afinele dvs. mai mult de 10 până la 14 zile, înghețați-le. Înghețarea afinelor nespălate păstrează pielea moale, potrivit PickYourOwn.org. Linia de afine pe o foaie de cookie și puneți foaia cookie într-un congelator până când fructele sunt înghețate. Apoi, turnați-le într-un recipient sau într-o pungă de plastic pentru a fi depozitate în congelator până când sunteți gata să le utilizați. Clătiți fructele în apă rece înainte de a le folosi.
- Cel mai bun loc pentru a crește un tufiș de afine
- Cele mai bune plante de afine de afine
- Cel mai bun moment pentru a poleniza afine
- Când se pot transplanta tufe de afine?
- Câte polenizatoare sunt necesare pentru tufele de afine?
- Tipuri de tufișuri de afine
- Cum se identifică tufele de afine
- Sezonul de recoltare a mierii: sfaturi privind recoltarea afine
- Cât timp după plantarea afinelor poți recolta?
- Cum să aveți grijă de o plantă de afine
- Va ajuta carnea de bumbac sa creasca?
- Cum să utilizați uree pe afine
- Highbush afine vs. Lowbush
- Cum pot spune dacă planta mea de afine murdărește?
- Cât de mult îmi hrănesc tufișurile de afine?
- Cât de departe în afară plantați afinele?
- Zone de creștere de afine
- Cum să plantezi un tufiș de afine pentru polenizare încrucișată
- Cele mai bune afine pentru zona 8
- Cum să aveți grijă de un tufiș afumat
- Pot folosi coaja de banane ca îngrășământ pentru tufele de afine?