Diy bate unt de shea

Crooked și diminutive, copacul shea crește în regiunea savană africană, unde localnicii și-au apreciat mult coaja, bogată în grăsimi și uleiuri. Untul de unt, extras din aceste nuci de golf, se hidratează și vindecă pielea, făcându-l un produs de frumusețe căutat în întreaga lume. Untul de shea îmbibat încorporează aerul în unt, lăsându-l cremoasă, moale și ușor de împrăștiat pe piele. (A se vedea referințele 1, pp 3 - 4, 11) Cu câteva ingrediente de bază disponibile pe piețele naturale sau în magazinele de sănătate, puteți să vă amestecați propriul unt de shea bătut în bucătărie.

1

Umpleți partea inferioară a unui cazan dublu cu 1 până la 2 centimetri de apă și aduceți la fierbere peste căldură. Reduceți căldura la mediu.

2

Se adaugă untul de shea în partea superioară a cazanului dublu, amestecând frecvent până când se topește uniform.

3

Aduceți untul de shea topit la o temperatură de 175 grade F. Mențineți această temperatură timp de 20 de minute. Peste 175 de grade pot deteriora calitățile nutritive ale untului de shea, în timp ce încălzirea pentru o durată prea scurtă poate determina produsul să devină pietros. Atenție la încălzirea untului de shea, deoarece este inflamabil.

4

Transferați untul de shea topit într-un vas mare de amestecare și adăugați imediat uleiurile de jojoba și vitamina E.

5

Se amestecă amestecul într-un mixer cu un atașament de măturat timp de cinci până la șapte minute. Uleiul de shea va rămâne lichid.

6

Așezați vasul în congelator timp de cinci până la 10 minute. Când scoateți vasul, amestecul trebuie să continue să fie lichid, cu excepția unei straturi subțiri solide deasupra. Se amestecă din nou timp de cinci până la 10 minute și se continuă repetarea acestui proces - introducerea bolului în congelator și apoi amestecarea --- până când untul de shea atinge consistența frisca.

7

Adăugați uleiurile esențiale și amestecați timp de cinci minute pentru a vă asigura că sunt amestecate în întregime.

8

Transferați produsul finit în borcane de sticlă și etichetați fiecare cu data. A se păstra într-un loc răcoros și se utilizează untul de shea bătut în decurs de o lună. (Vezi referințele 2)

Lucruri de care ai nevoie

• Boiler dublu
• 8 oz. de unt de shea de gradul A
• Termometru pentru bomboane
• Un bol de amestecare mare, fără sticlă
• 1 lingura. ulei de jojoba
• 1/2 linguriță. vitamina E ulei
• Amestecător cu atașare pentru mânere
• 1/4 de linguriță. ulei esențial
• Borcane de sticla

Bacsis

• Pentru a obține un beneficiu maxim pentru piele, alegeți untul de shea clasificat la gradul A. Butoaiele de shea cu o valoare redusă nu au nutrienții esențiali care asigură beneficiile untului sau pot consta dintr-un produs rancid. Gradul D de unt de șeică nu are aproape nici un nutrient - Gradul F nu este sigur pentru consumul uman. Evitați ambele. (Vezi referințele 3)

Avertizare

• Dacă aveți o alergie la nuci, evitați utilizarea untului de shea. În timp ce nici o cercetare nu a stabilit nivelul de risc pentru consumatorii alergici care utilizează produse de nucă de pătrunjel, American Shea Butter Institute în prezent recomandă ca persoanele cu alergii de nuci să evite utilizarea shea. (Vezi referințele 4)

Distribuiți pe rețelele sociale: