Ce legume preferă solul acid?

Unele legume necesită niveluri diferite de aciditate în sol decât altele. În funcție de nevoile individuale ale fiecărui tip, aciditatea sau nivelul pH-ului determină ce nutrienți sunt disponibili pentru plante și cât de eficient sunt absorbiți. Legumele care preferă solul acid necesită un domeniu de pH cuprins între 5,5 și 6,5, care este ușor sub limita neutră de 6,5 până la 7,0. Un test de pH al solului poate determina dacă solul dvs. cade în această zonă.

Creșterea legumelor și nivelurile pH-ului

Cele mai multe legume se descurcă bine în sol, cu un pH sau nivel de aciditate, care se încadrează în intervalul neutru de 6,5 până la 7. Unele legume, totuși, cresc mai bine în sol care scade ușor sub această gamă și care este considerat acid sau ușor acid. Plantele care intră în această categorie au nevoie de niveluri mai ridicate de anumiți nutrienți a căror absorbție este îmbunătățită prin prezența mai multor acizi în sol. Plantele vegetale care fac cel mai bine în soluri ușor acide includ morcovi, conopidă, telina, castraveți, usturoi, ardei dulci, dovleci, squash de iarnă și roșii.

Nivelurile de aciditate

Unele legume au performanțe mai bune la un nivel ușor mai scăzut al pH-ului, dar pot fi cultivate cu succes în sol care este ușor mai dulce sau mai alcalin. De exemplu, mazarea dulce, șuncă, salată, fasole poloneză, varză de varză, varză de Bruxelles și broccoli, sparanghel și ridichi necesită un pH mai aproape de neutru, în timp ce cartofii cresc cel mai bine în sol care este mult mai acid, 4,8 până la un maxim de 6,5.

Efectele dezechilibrelor pH

Conținutul de pH al solului reprezintă potențialul său de stocare a hidrogenului, de unde provine acronimul - "pH" reprezintă potențialul de hidrogen. Prezența acizilor în sol beneficiază de plante în mai multe moduri. Multe minerale și substanțe nutritive trebuie să fie dizolvate în sol înainte ca acestea să poată fi ușor absorbite de-a lungul căilor înguste care trec prin rădăcinile și tulpinile principale ale majorității plantelor legumicole. O cantitate semnificativă de acid în sol facilitează acest proces în legumele care iubesc acidul, cum ar fi cartofii, salata și spanacul. Sunt capabili să tolereze nivelurile ridicate de aluminiu, fier și magan care reprezintă o amenințare la adresa altor plante, cum ar fi mazarea dulce sau boabele verzi, care pot fi afectate de astfel de niveluri ridicate ale acestor minerale. Potrivit Colegiului de științe și silvicultură al Universității din New York, acesta este motivul pentru care majoritatea substanțelor nutritive și minerale sunt disponibile pentru o gamă mai largă de legume în sol cu ​​un pH neutru.

consideraţii

Nu numai că solul acid mărește capacitatea plantelor legumicole de a prelua mai ușor anumite substanțe nutritive, dar și acizii din sol încurajează și acțiunea microbiană care ajută la ruperea solului și la friabilitate. Un sol puternic acid este letal pentru organismele mici, a căror sarcină este să se asigure că cantitățile excesive de azot - un nutrient important pentru toate legumele într-un anumit grad - nu se acumulează în materii organice care nu au fost defalcate în mod corespunzător . PH-ul solului poate fi modificat prin scurgerea substanțelor de bază cum ar fi calciu și potasiu prin apa de ploaie, cantități excesive de dioxid de carbon care produc aciditate și supraproducția de acizi azotați și sulfurici din materiale organice decăzute sau acumulări grele de îngrășăminte chimice. Adăugarea de var la sol sub formă de calcar măcinat sau cenușă de lemn poate corecta aceste dezechilibre, iar testul pentru pH-ul solului conține, de obicei, informații referitoare la cantitatea de var necesară pentru legumele care necesită un sol slab acid și neutru.

Distribuiți pe rețelele sociale: